いろいろ使える♪野菜の甘酢あん レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
KASUMI -vegefru Recipe-
甘酸っぱ味付けがいが食欲をそそる「野菜の甘酢あん」♪お魚や鶏肉などの揚げたものに合わせたり、厚揚げに合わせたり、常備しておくと何かと便利です！
材料（6人分）
作り方
- 1 ☆の調味料はすべて事前に混ぜておく。
- 2 野菜はすべて細切りにする。
- 3 フライパンにごま油を熱し、野菜をサッと炒める。（全体に油がまわる程度でOK)
- 4 合わせておいた調味料を加え、強火にして一度煮立たせる。
- 5 火を止め、片栗粉を加え、とろみがつくまで混ぜる。
- 6 再度強火にかけ、煮立ったらすぐに火を止める。
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野菜ソムリエプロ＆管理栄養士のベジフルレシピです。
野菜と果物を中心としたレシピを紹介しています。
野菜をもっと手軽に楽しめるような簡単レシピから、アレンジレシピまでジャンル問わず公開しています。
素材の特性を活かすためのワンポイントアドバイスも入れていますので、参考にしてください。
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