幼児食にもぴったり！優しい味の麻婆豆腐レシピ・作り方

Name: 幼児食にもぴったり！優しい味の麻婆豆腐
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: 中華料理
Ingredients: 木綿豆腐 1丁; 豚ひき肉 150グラム; 玉ねぎ 1/2個; 人参 5センチ; えのき 1/2袋; ★水 150 ml; ★鶏がらスープの素 小さじ1; ★三温糖 小さじ1; ★薄口醤油 小さじ2; ★味噌 小さじ1; ★酒、みりん 各大さじ1; 水溶き片栗粉 大さじ1-2

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約15分
500円前後

でんてん

優しい味付けなのでだれでも食べれます。調理時間を短く、簡単です

みんながつくった数 2件

材料（3人分）

木綿豆腐: 1丁

豚ひき肉: 150グラム

玉ねぎ: 1/2個

人参: 5センチ

えのき: 1/2袋

★水: 150 ml

★鶏がらスープの素: 小さじ1

★三温糖: 小さじ1

★薄口醤油: 小さじ2

★味噌: 小さじ1

★酒、みりん: 各大さじ1

水溶き片栗粉: 大さじ1-2

作り方

1

玉ねぎ、人参、えのきはみじん切りにする。
2

フライパンに油をひいてひき肉、玉ねぎ、人参、えのきを炒める。
3

★をフライパンに入れて混ぜたら一口大に手でちぎった豆腐を入れて蓋をして2-3分煮る、
4

味見をして美味しければ水溶き片栗粉をいれて混ぜたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お使いの醤油や味噌によって濃さが違うので最初は少量にして後から調整してもいいと思います！子供用に取り分けた後に大人用には豆板醤などを入れると美味しいです！

きっかけ

我が家の定番の麻婆豆腐です！覚書として投稿しました！

公開日：2019/02/28

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このレシピを作ったユーザ

でんてん料理歴はまだまだ浅いですが、頑張って作っています☆ 健康的で簡単な料理を作っていきたいです（＾ｖ＾）病気の症状は薬で抑えることができますが、根本的には治りません！健康になるには体づくり＝生活習慣が大切らしいのです☆ なので、生活習慣の中で大切な食事について頑張っていこうと思います(^^♪ レシピに追加でこういう風にしたらもっとおいしいと思うよなども教えて下さい☆ よろしくお願いします！