しゃぶしゃぶの〆に！台湾牛肉麺風うどん レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛しゃぶしゃぶ鍋の残ったつゆ 約500ml〜700ml
- すりおろし生姜 1カケ(チューブでも可)
- すりおろしニンニク 1カケ(チューブでも可)
- しょうゆ 大さじ1.5
- 酒(あれば紹興酒) 大さじ1.5
- 塩 ひとつまみ
- うどん乾麺 200g(お好みで)
- チンゲンサイ(お好みで) 2〜3枚
作り方
- 1 牛しゃぶしゃぶ後の残ったおつゆに、すりおろし生姜とすりおろしニンニクを加え、煮立たせる。※生姜とニンニクはチューブでも可です。
-
2
しょうゆ、酒、塩で味を少し薄めに整えた後、うどん乾麺を加え、乾麺の袋に記載してある茹で時間で茹でればできあがり。
-
3
お好みで、2の時にチンゲンサイなどを加えると、彩りが良いです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
