玉ねぎたっぷりソースで！ チキンステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏もも肉ににんにくを両面にすり込む。
ブラックペッパーと塩を両面にふる。
※ブラックペッパーは多めが美味しいです！
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2
玉ねぎと人参をみじん切りにする。
玉ねぎは水にさらし、5分くらい置いたら水をきっておく。
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3
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。
馴染んだら水をきった玉ねぎと人参、パセリを入れ、中火で炒める。
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4
塩コショウと鶏ガラスープの素をいれ、味を整える。
玉ねぎが透明になったら火を止める。
※玉ねぎに火を通しすぎないよう注意！
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5
熱したフライパンにサラダ油をひき、手順1の鶏肉を皮目を下にして焼く。
火は中火。
※あぶらがたくさんでるのでキッチンペーパーで吸い取りましょう。
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6
皮がパリッとしたら裏返す。
蓋をして蒸し焼きにし、中まで火を通す。
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7
☆の調味料を混ぜ合わせ、フライパンの鶏肉に回しかける。
タレを鶏肉にからめて… -
8
お皿に盛り付けて完成！
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- カテゴリ
- チキンソテーガーリック・にんにく鶏もも肉
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