オーブントースターで簡単グリル☆夏野菜の焼きマリネ レシピ・作り方

オーブントースターで簡単グリル☆夏野菜の焼きマリネ
  • 約30分
  • 300円前後
lamlisa
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冷蔵庫にあまっている夏野菜を、オーブントースターで焼いて和えるだけ!めちゃくちゃ簡単!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 なすは薄めの輪切り、パプリカは細切り、アスパラは斜め切りにする。ボウルに*の材料を混ぜてマリネ液をつくっておく。
  2. 2 オーブントースターにアルミホイルを敷き、野菜を並べ、なすにオリーブオイル(分量外)を回しかける。野菜にいい焦げ目がつくまで加熱する。(250℃で15分程度)
  3. 3 ボウルで野菜とマリネ液をまぜ、塩・コショウで味を整える。乾燥バジルをあえて、冷蔵庫で冷やしたら完成。

きっかけ

冷蔵庫にあまっている夏野菜で何か一品を、と思い考えました。

おいしくなるコツ

●オーブントースターの温度や焼き時間は、調節しながらやってください。 ●野菜はなんでも好きなものを。エリンギもいれると、旨みが加わってさらにおいしいです。 ●にんにくが好きな人は増量しても◎ ●乾燥バジルをいれるとさらに風味が出ます。

  • レシピID:1210007271
  • 公開日:2015/08/13
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カテゴリ
パプリカ夏バテ対策パーティー料理・ホームパーティ洋風・デリ風のサラダなす全般
関連キーワード
夏野菜 なす パプリカ アスパラ
料理名
夏野菜の焼きマリネ
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つくったよレポート(1件)

  • ぽち家の食卓
    ぽち家の食卓
    2021/03/03 19:48
    オーブントースターで簡単グリル☆夏野菜の焼きマリネ
    アスパラとミニトマトだけですが、
    とってもおいしかったです☆

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