簡単にお店の味★ベーコンと茄子のトマトパスタ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
lamlisa
多めのオリーブオイルにベーコンとにんにくでコクをだすとお店の味に近づきます♪ソースは多めにできあがるので、家族分一気につくれますよ！
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 茄子を薄めの輪切り、ベーコンを短冊切りにする。にんにくはこまかいみじん切りにする。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、茄子、ベーコン、にんにく、鷹の爪をいれて炒める。同時にに1Lのお湯をわかし、塩小さじ1(分量外)をいれてパスタを茹でる。
- 3 フライパンにトマト缶、昆布茶、砂糖、ハーブミックス、白ワインを加えて煮詰める。
- 4 湯であがったパスタをソースとからめ、塩コショウで味を調える。盛り付けてお好みで粉チーズやパセリをふったら完成です！
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- 茄子とベーコンのトマトパスタ
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