おからパウダー入り☆ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りにして耐熱皿に広げ、ラップをかけます。
   電子レンジ（600W)で2分加熱し、粗熱を取ります。

   

2. 2 ボウルに、■を入れて混ぜ合わせます。

   

3. 3 ▲を合わせて、②に加え混ぜ合わせます。

   

4. 4 大きなボウルに、★と①の玉ねぎを入れて、混ぜ合わせます。

   

5. 5 【タネの完成】
   ④のボウルに、③を入れてよく捏ねます。

   

6. 6 【ピーマンの準備】
   縦半分に切りピーマンのヘタと種を取り除きます。
   洗って水けを拭き、ピーマンの中を上にして並べます。

   

7. 7 茶こしに小麦粉を入れて、ピーマンにまんべんなくふりかけます。

   

8. 8 【詰める】
   ⑤のタネをピーマンに少しずつ詰めます。
   ※この時、端の方にもしっかりと詰めて下さい。

   

9. 9 【焼く】
   熱したフライパンに、油大さじ1を入れて、中火弱で温めます。
   ピーマンを下にして焼きます。

   

10. 10 【蒸す】
    焼き色がついたら、火を弱火にしてひっくり返します。
    蓋をして、10分ほど蒸し焼きにします。

    

11. 11 ※ピーマンが肉厚で、火が通っていない場合は、もう一度ひっくり返して焼きましょう。

    

12. 12 【ソース】
    耐熱容器に、●を入れて混ぜ合わせます。
    電子レンジ（600W)で30～40秒加熱します。

    

13. 13 【盛り付ける】
    お皿に、焼けたピーマンを盛り付けて⑫のソースをかけたら出来上がりです。