大人のおつまみ☆バターしょうゆ山芋 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
山芋の皮をプューラーでむきます。
6枚に切り分け、クレージーソルトをふりかけます。 - 2 容器に☆を入れて、混ぜておきます。
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3
熱したフライパンに油を入れて、中火で加熱します。
①の山芋を入れて、こんがり焼けたらひっくり返します。 - 4 両面がこんがり焼けたら、②のタレを加えます。
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5
全体にタレが馴染んだらバターを加えて、からめます。
器に盛り付けて、パセリを散らして出来上がり。
きっかけ
食わず嫌いの番組で、山芋ステーキがでてきて知りました。簡単そうなので自分なりに作ってみました。
おいしくなるコツ
※③での焼き加減は、後の④と⑤でも火を通すので表面に色づく程度にしておきましょう。
- レシピID:1210004929
- 公開日:2013/02/27
関連情報
- 料理名
- 山芋のステーキ
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バターしょうゆとにんにくが食欲をそそります。
おつまみにピッタリの大人の味\(^▽^)/