ぷっくらつるん☆その日にできちゃう煮豆（金時豆） レシピ・作り方

作り方

1. 1 金時豆を洗い、水気を切る。
2. 2 鍋にたっぷりの水（分量外）と洗った豆を入れ、1～2時間置く。
3. 3 鍋を火にかけ、水がお豆色になってきたら茹でこぼす。
4. 4 分量の水を入れ、弱火で煮る。（我が家はストーブにお任せですが、だいたい1～2時間でやわらかくなります）
5. 5 お豆がやわらかくなったら、甜菜糖・塩を入れ、もう少し煮る。（お豆が煮汁から少し顔を出すくらいがちょうどいいです）
6. 6 甘みが足りない方は、お好みで砂糖を増やしてください