簡単で美味い！エビチリ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
◆下ごしらえ◆
・玉ねぎ・ネギをみじん切りにする。
・お湯で鶏がらスープの素を溶き残りの★の材料を混ぜる。
・☆を混ぜておく。 -
2
◆下味◆
・エビの背ワタを取り、水気を切って●をもみこむ。
・片栗粉をまぶし、さっと揚げる。
(赤くなったらすぐに引き上げる) -
3
◆ソース◆
・フライパンにサラダ油大さじ２を入れ、玉ねぎ、ネギ、しょうが、にんにくを中火で炒める。
・しんなりしたら、豆板醤を加え、①のスープを入れる。 -
4
◆仕上げ◆
・③に水溶き片栗粉を入れ、エビを絡める。
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- その他のエビ
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