ひき肉でひと味違ったゴーヤチャンプル☆ レシピ・作り方

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☆ウェディング
豚肉の嫌いな旦那さまにひき肉ですき焼き風の味付けでゴーヤチャンプル☆

材料（2人分）

ゴーヤ
1/2
木綿豆腐
1/2丁
モヤシ
1/2袋
合い挽き肉
200ｇ
卵
1個
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
料理酒
小さじ1

作り方

  1. 1
    モヤシとひき肉と薄くスライスしたゴーヤを炒め、塩コショウし、一口の大きさに切った木綿豆腐を少しほぐしながら炒める☆
  2. 2
    1にしょうゆ・みりん・調理酒を入れ、さっと炒めて卵を入れかき混ぜる☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐をほぐしながら入れることでひき肉と同じようになり、ボリュームがでます☆

きっかけ

旦那が豚肉は苦手で、ひき肉は大丈夫なのでつくりました☆

公開日：2012/07/04
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カテゴリ
その他のひき肉
料理名
ゴーヤチャンプル

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☆ウェディング お料理も頑張って、公私とも幸せな日々を（＾＾）☆

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