リコッタチーズのチキンカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 リコッタチーズを作ります。鍋に材料を全部入れて弱火にかけます。かき混ぜながら分離したらザルとキッチンペーパーで漉します。
- 2 ザルの残った固形物がリコッタチーズです。残りの液体がホエーです。このまま冷やしてドリンクにどうぞ。
- 3 鍋でみじん切りのタマネギとニンニクを炒めます。
- 4 しんなりしたら1/6にカットした鶏肉を入れてスパイスを全部加えてさらに炒めます。
- 5 水600ccとリコッタチーズをミキサーにかけます。これを鍋に加えます。
- 6 調味料を加えて弱火で30分程煮込みます。塩か味噌で味を整えて出来上がりです。
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- カテゴリ
- チキンカレー
- 料理名
- リコッタチーズのチキンカレー
rabbitkix
近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。世界の料理を自分流に再現するのが好きです。中国、韓国、東南アジア、ヨーロッパ、南米等世界中の料理に触れたいです。最近凝っているのはカレーです。ユニークで美味しい料理をどんどん作って行きたいですヽ(￣¬￣)ノ
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