白菜と厚揚のコックリ煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
白菜を2センチ幅に切り、厚揚は1センチ幅位に切ります。
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2
鍋にダシ汁（ほんだし+水でも可）とショウガと白菜、厚揚を入れて煮ます。
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3
中火で煮ます。白菜からどんどん水が出てきます。
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4
15分後、塩以外の調味料を全部入れます。
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5
シメジを加えて、さらに10分水分を飛ばしながら煮ます。
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6
塩で味を整えたら出来上がりでございます。
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- カテゴリ
- 厚揚げ
- 料理名
- 白菜と厚揚の煮込み
rabbitkix
近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。世界の料理を自分流に再現するのが好きです。中国、韓国、東南アジア、ヨーロッパ、南米等世界中の料理に触れたいです。最近凝っているのはカレーです。ユニークで美味しい料理をどんどん作って行きたいですヽ(￣¬￣)ノ
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