とうふdeグラタン(●ﾟ∀ﾟ●)みそマヨ味 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
Mt.fuji3776m
お味噌とマヨネーズのソースはほんのり甘くて絶妙です。ホワイトソースよりも手軽に出来きちゃいます。あつあつをお召し上がりください。
材料（２～３人分）
作り方
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1
十分に水切りした豆腐を２～３センチ角に切り、オリーブオイルを塗った耐熱容器に入れる。
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2
ベーコンは２センチほどの大きさに切り、とうふの上にのせる。
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3
更にほぐしたシメジをのせる。
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4
別の器に味噌とマヨネーズを合わせ、味噌がだまにならないように良く混ぜておく。（もし、硬くて混ざらないようなら水を少しだけ入れる）
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5
４を均等に流し込み、下まで浸透するまで１０分ほどそのままおく。
-
6
チーズをまんべんなくかけ、その上にパン粉、あれば乾燥パセリをかける。
- 7 オーブントースターに入れ、約６００℃で２０分ほど焼いたら出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- 豆乳
- 料理名
- グラタン
Mt.fuji3776m
食物アレルギーだった娘のために数年間に渡りの除去食作り。
体に良くて美味しくてと、限られた食材でのお料理作り。
当時の夢は「好きな食材を使って思う存分お料理したい～！」
数年後…徐々に食べれる物も増え、晴れて除去食生活に終止符。
これからは好きな食材を使い思う存分お料理するぞ～！
でも…もう疲れました。
以後、料理は全て簡単手抜きです。
「簡単！美味しい！安い！」これがモットーです！
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