Let's ツナ大根 ヽ(o´･∀･｀o)ﾉ♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 大根 １/2本
- しょうが（スライス） ２～３枚
- しょうゆ 大さじ２
- 砂糖 大さじ２
- みりん 大さじ１
- ツナ缶 １個
- かいわれ大根 １/2パック
作り方
- 1 大根は皮をむき、厚さ約４センチのくし切りに、しょうがは千切りにする。
-
2
鍋に大根と水４カップを入れ、中火で大根が透き通るくらいまで煮る。
- 3 大根に竹串をさし、すっと通るくらいになったら、砂糖、しょうゆ、みりん、しょうがを入れ、落し蓋をして弱火で２０分ほど煮込む。
-
4
大根に十分味がしみたようなら、ツナ缶のオイルをよくきり入れ、さらに５分程煮込む。
- 5 火を止める直前に、かいわれ大根を入れ、全体を軽く混ぜ合わせたら出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 煮物
Mt.fuji3776m
食物アレルギーだった娘のために数年間に渡りの除去食作り。
体に良くて美味しくてと、限られた食材でのお料理作り。
当時の夢は「好きな食材を使って思う存分お料理したい～！」
数年後…徐々に食べれる物も増え、晴れて除去食生活に終止符。
これからは好きな食材を使い思う存分お料理するぞ～！
でも…もう疲れました。
以後、料理は全て簡単手抜きです。
「簡単！美味しい！安い！」これがモットーです！
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ツナ缶を使えば、下ごしらえいらずで、とても簡単。
お味だって、ぶり大根に負けていません。