スープから作ろう☆味噌鍋 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 水 １２００ml
- かつおだし 大さじ１
- 刻み昆布 小さじ１
- 鶏がらスープの素 小さじ２
- みりん 大さじ２
- 料理酒 大さじ２
- 味噌（今回は白味噌使用） 大さじ２
- しょうゆ 小さじ２
- しょうがの摩り下ろし １賭け分位
- お好みの野菜（作り方参照） 適量
- お好みのお肉（作り方参照） 適量
作り方
- 1 鍋に水・調味料をすべて入れて煮立たせる。
-
2
今回は、豚挽き肉・鶏もも肉を一口大にしたものを入れました。
野菜はごぼう・にんじん・えのき・えりんぎ・白菜・大根・長ねぎ使用！
大根とにんじんはピューラーで細切りにして入れています
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関連情報
- カテゴリ
- ちゃんこ鍋
- 料理名
- みそ鍋
なおポチca
旦那の仕事で、旦那＋２人の子供とカナダに滞在中☆
もともと料理は苦手。。
でも自分で作らないと食べたいものが食べれない！
・・というわけで、毎日自炊生活です(^^ゞ
魚があまり手に入らないので、肉が多くなるので出来るだけ野菜を多く摂るようにしています♪
最近は息子の豆乳を手作りしているのでおからレシピも多め♪
ブログ書いてます！
http://canada.naoblog.com
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acco3162011/10/19 21:45
お鍋の汁レシピ探していました!!しかも味噌鍋がいいな～と思ったらピッタリのが＾＾市販のより安全でとっても美味しく頂きました♪また作りたいです☆
レシピへのコメント
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味噌の種類を変えるだけでも、毎回違った味が楽しめます☆