新ジャガを食べよう 新ジャガの甘酢漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
- 新じゃがいも 中４個
- 酢 １００cc
- 水 ５０cc
- 三温糖 大さじ２
- 塩 小さじ１
作り方
- 1 新ジャガの皮を剥いて千切りにし、水にさらしておく。
- 2 酢、水、三温糖、塩を分量の割合でよく混ぜ、甘酢を作っておく。
-
3
１のじゃがいもをお湯で２分ほど茹で、水にとる。
よく水気を切って、１に入れ、３０分ほどつけ込んで、出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ジャガイモのマリネ
eeyoredog
将来の夢は、コックさん、パン屋さん、ケーキ屋さん。
そんな３人の子どもたちと、
料理上手なだんなとお菓子作りの得意なかみさん。
愉快で楽しい５人家族＋犬２匹のごくごく家庭的なレシピを紹介します。
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