豚肉と大根のごましゃぶ煮 レシピ・作り方
材料（8人分）
- 大根 1/2本
- にんじん 1本
- 豚肉の切り落とし 100ｇ
- しゃぶしゃぶ用ごまだれ 100ｃｃ
- めんつゆ（３倍濃縮） 50ｃｃ
作り方
-
1
大根を縦半分に切り、１センチくらいにきる。鍋で下ゆでするか、ラップをして電子レンジで柔らかくなるまで温めてください。
- 2 にんじんは７ミリくらいの輪切りにし、豚肉も大きければきってください。
-
3
鍋に大根とにんじんを入れ、少し具材の頭が出るくらいに水を入れます。人参と大根がが柔らかくなれば、めんつゆ、ゴマダレを入れて煮ます。
- 4 ５分くらい煮て、一度冷まして味をしみさせてください。食べる前に再び温めて、味が薄いようでしたら醤油や塩を足してみてください。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の煮物
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