ご飯が進む♪大根のオイスターソース煮 レシピ・作り方

ご飯が進む♪大根のオイスターソース煮
LOVEDORA
LOVEDORA
とろとろ大根が美味しくてついついご飯をいっぱい食べてしまいます^^;

材料(4人分)

  • 大根 1/2本
  • 合びきミンチ 200g
  • 生姜すりおろし(チューブ) 2cmくらい
  • にんにくすりおろし(チューブ) 2cmくらい
  • ★水 200cc
  • ★粉末鶏がらスープの素 小さじ2
  • ★オイスターソース 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ☆片栗粉 大さじ1.5
  • ☆水 大さじ1.5
  • ごま油 大さじ2+小さじ1
  • きざみねぎ 適量
  • きざみのり お好みで

作り方

  1. 1 大根は1cm角くらいの拍子切りにする。
  2. 2 フライパンにごま油大さじ2を熱してしょうが、にんにくを炒め香りが立ったら合いびきミンチを加え炒める。
  3. 3 肉の色が変わり、パラパラになったら大根を加えさらに炒める。
  4. 4 軽く炒めたところに★を加え大根が柔らかくなるまで煮詰めていく。
  5. 5 大根がやわらかくなったらねぎとごま油小さじ1を加え水溶き片栗粉(☆)を回しかける。
  6. 6 器に盛ってお好みできざみのりをかけたら出来上がり~♪

きっかけ

大根が1本50円で特売してて買ったものの長い間冷蔵庫にしまったままになってたので救出!!

おいしくなるコツ

甘いのが苦手なら(おつまみもしくはどんぶりにするなら)砂糖を入れずに作ればしっかりした濃い味付けになります♪

  • レシピID:1210000694
  • 公開日:2011/02/16
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
大根
料理名
大根のオイスターソース煮
LOVEDORA
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る