Viva！かぼちゃ丸ごとグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボロネーゼソース（レシピID：1210000098）を用意しておく。
   ※市販の缶詰でも代用可。

2. 2

   なすは、オリーブオイルで軽く両面焼いておく。

3. 3

   かぼちゃを電子レンジにかけ柔らかくする。（かぼちゃの大きさ、レンジの機種によるが５分程度。）

4. 4

   かぼちゃの中身をくりぬく。かぼちゃは皮ごと頂けるくらい柔らかくなるのと、器にするので、大まかで良い。

5. 5

   ボロネーゼ、くりぬいたかぼちゃ、ボロネーゼの順に詰めていく。

6. 6

   かぼちゃ一杯になるまで４．を詰める。

7. 7

   ６．の上に野菜を彩りよく並べ軽く塩・こしょうする。
   250度に熱しておいたオーブンで焦げ目がつくまで焼いたら完成。