ゴーヤとなすのみそ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 みょうがをみじん切りにしてみそ、砂糖、醤油に混ぜ合わせる

   

2. 2 玉ねぎをくし切り、なすを皮をむき乱切りにする

   

3. 3 ゴーヤを薄くスライスして水にさらす

   

4. 4 フライパンに油をひき玉ねぎ、なすを炒める

   

5. 5 なすにある程度火が入ったらゴーヤを入れて炒める

   

6. 6 ゴーヤがしんなりしたら①を加え炒める

   

7. 7 水分が無くなりひとたとまりになったらOK

   

8. 8 器に盛って完成です。