あさり佃煮リメイク☆和風ボンゴレ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
スパゲッティは塩一つまみ（分量外）を加えた熱湯でアルデンテに茹でる（この間、同時並行で手順２～３へ）。
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2
にんにくはみじん切り。
唐辛子は種を取って輪切り。
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3
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと唐辛子を炒める（弱火）。
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4
香りが出たらあさりの佃煮と白ワインを加え、一煮立ちさせる。
火を止めてスパゲッティが茹で上がるのを待つ。
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5
茹で上がったスパゲッティを入れて混ぜ、塩コショウで味を調える（コツ参照）。完成！
メイン画像は大葉をちぎって散らしています（バジルよりもお勧め）。
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関連情報
- 料理名
- ボンゴレ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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人生楽しく楽ちん（つくレポすぐ認証）2024/04/04 08:17
参考にさせていただきました
ありがとうございました
レシピへのコメント
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それなら和風パスタにしてしまおう！
大満足なメイン・ディッシュになりますよ♪