メカジキのバター醤油焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- メカジキの切り身 2切れ(50g×2切れ)
- マーガリン 10g
- 塩コショウ 適量
- 醤油 小さじ1
作り方
- 1 メカジキの水気をペーパーでしっかりとり、表と裏に塩コショウを振りかける。
-
2
フライパンにマーガリン10gを入れ温め、メカジキの両面に焼き色がつくまでソテーする。
- 3 魚に火が通ったら、醤油5ccをかけて馴染ませる。完成！
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