しゃくしゃく美味♪子メロンの浅漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- 摘果メロン（子メロン） ２個ほど（３００～４００グラムほど）
- ☆昆布茶（顆粒） 小さじ２
- ☆砂糖 小さじ１～２（お好みで）
作り方
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1
摘果メロンはピーラーで皮を縞模様にむいて、縦半分に切る。
スプーンなどで種をかき出す（種が小さい場合はそのままでもＯＫ）。
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2
薄切りにする。
-
3
ビニール袋に入れ、☆の材料を加える。
しゃかしゃか振って全体に行き渡らせる。
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4
空気を抜くようにして縛る。
冷蔵庫で３０分ほど寝かせたら完成！
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5
【摘果メロン】
品質や収量を安定させるために、間引き（摘果）された若いメロンのこと。子メロンとも呼ばれます。
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関連情報
- 料理名
- メロンの漬物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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しゃくしゃく食感、優しい味がクセになりますよ♪