パン粉やチーズの代用!オートミールでハーブパン粉 レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
材料(2人分)
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で温めます。
- 2 ニンニクの香りが立ってきたら、オートミールとバジル、ローズマリーを入れて、オートミールの色が変わるまで、菜箸などで混ぜながら炒めます。
- 3 リゾットやパスタ、揚げないコロッケの衣やサラダにかけたりなど、色々便利に使えます。
- 4 【使用例】オートミールのイタリアン雑炊で使いました(レシピID:1200020988)。
- 5 【使用例】揚げないかぼちゃのミニコロッケで使いました(レシピID:1200020990)。
- 6 【使用例】オートミールの韓国風雑炊で使いました(レシピID:1200020994)。この時はハーブでは無く、ごま油、炒り白胡麻、焼き海苔(味付けなし、無添加)を使用しています。
- 7 【使用例】十割蕎麦のプッタネスカで使いました(レシピID:1200021006)。この時はオリーブオイル、ニンニク、乾燥オレガノを使用しています。
きっかけ
プッタネスカを作りたいと思い、パン粉の代わりにグルテンフリーで何を使ったら良いかな、と考えた時にオートミールで作ってみようと思いました。
おいしくなるコツ
オートミールはオーガニックのものを使っています。ハーブやスパイスは好きなものを使ってください。
- レシピID:1200020991
- 公開日:2022/11/16
関連情報
- 料理名
- オートミールのハーブパン粉
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