生姜ニンニク味噌で❣️鶏ひき肉のニラもやし炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
- もやし 一袋（２００g）
- ニラ（小ネギでもOK） １／３把
- 茹でタケノコ ８０g
- シメジ １／３パック
- 鶏ひき肉（豚ひき肉でもOK） １００g
- 植物油 大さじ１
- しょうがの千切り（チューブでもOK） ひとかけ
- ニンニク（チューブ） ３c m
- 酒 大さじ１
- 塩コショウ 少々
- ◉みそ ３０g
- ◉オリゴ糖（みりんでも） 大さじ２弱（お好みで増減）
- ◉醤油 小さじ１／２
- ◉鰹だしの素 小さじ１／２
- 黒コショウ 少々
作り方
-
1
もやしは洗って水を切る。ニラは3c mに切り、シメジは縦に裂く。茹でタケノコは食べやすい縦長のサイズに切る。
しょうがは千切りにする。
◉の調味料を混ぜ合わせておく。 -
2
フライパンに火をつけ、油を入れる。中火でしょうがとニンニクを入れて炒め、香りが立ってきたら、鶏ひき肉を入れて炒める。
色が変わったら酒を振り、軽く塩コショウをする。
-
3
そこへシメジと茹でタケノコを入れ、中火で１分程度炒める。
-
4
さらに、もやしを入れて３０秒位炒めたら、ニラも入れて炒める。
-
5
少ししんなりしてきたら、◉の合わせ調味料を入れて炒め合わせる。最後に黒コショウを振って火を止める。
出来上がり❣️
あなたにイチオシの商品
関連情報
はしぽよ
いつも目分量で作ることが多いですが、息子へのレシピ保存と自分用の覚え書きで始めました。
よく作るご飯物や身近な食材（野菜多め）で手軽に作れるおかず、簡単でヘルシーなパンやお菓子、軽食など体にも優しいレシピを投稿中！手順の写真を増やし、分かりやすく掲載しています❣️
加齢に伴い、最近のマイブームは緩めの糖質制限やグルテンフリー。食べる事を我慢せず、バランスのとれたメニューを考えています(^-^)
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
