ほぼにんじん！バナナ入りカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんじん10本を、ひたすら切り刻みます。
   早く火を通したい＆嵩を減らしたかったので、
   7割をみじん切り、3割を一口大にカット。
2. 2 お肉を挟みで小さくカットします。
3. 3 バナナはフォークでグニャグニャにつぶします。
4. 4 お鍋に水、牛乳、にんじん、お肉、バナナを入れて、中火にかけます。
   沸騰する直前で火を緩め、ぐつぐつしない程度の火加減で40分に込みます。
5. 5 ※
   フッ素加工など、コゲにくいお鍋なら、このまま放置でかまいません。
   コゲるタイプの鍋を使う方は、時折混ぜてください。
6. 6 具の硬さがお好みになったら、火を消し、カレールウを入れ、混ぜ混ぜします。
7. 7 ルウが溶けたら、もう一度火にかけ、全体に馴染ませたら完成です♪