ほっこり美味♪鶏と白菜の塩だれ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鶏肉は一口大に切る。塩コショウ（少々）して酒（大さじ１ほど、いずれも分量外）をまぶす。
白菜はざく切り。
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2
鶏肉に片栗粉をまぶす。
フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒める。焼き色が付いたら引っくり返す。
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3
鶏肉の両面に焼き色が付いたら白菜を加え、さっと炒め合わせる（軽く混ぜるだけでＯＫ）。
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4
☆も加える。蓋をして５～６分ほど蒸し焼きにする（コツ参照）。完成！
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関連情報
- 料理名
- 鶏と白菜の炒め物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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鶏肉とベストマッチ！
白菜がたくさん食べられますよ。