しっかりまとまる！我が家のハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギをみじん切りにする。
2. 2 タマネギを電子レンジにかけ、やわらかくなるまで加熱する。
   冷ましておく。
3. 3 パン粉と牛乳を合わせる。
4. 4 ひき肉だけで粘りが出るまでこねる。
5. 5 ひき肉に、合わせておいた牛乳とパン粉、卵、塩胡椒、タマネギを混ぜる。
6. 6 お好みの形に形成する。ハンバーグの厚みは１センチ程度にする。
7. 7 フライパンで両面加熱し、最後は蓋をして蒸し焼きにする。
   中までしっかり火が通ったらOK。
8. 8 お皿に盛り付けて、ケチャップをかけて完成。