旨味たっぷり！！たいしゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鯛は内臓を取り出し、3枚におろし、身とアラにわける
2. 2 アラはきれいに水洗いする
3. 3 身の部分は血合骨を抜きとり、皮付きのまま、お好みの分厚さに切り盛り付ける

   

4. 4 鍋に⭐️と2のアラを入れ、30分ほど煮込む
5. 5 4をアラとだしにわけ、アラの身の部分をほぐし出汁と合わせる
6. 6 5にもやし、白菜、椎茸をいれ、火が通るまで煮込む
7. 7 6に3の鯛をしゃぶしゃして、ポン酢をつけてお召し上がりください♪