ピリッと！イカじゃが レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
イカは下処理をして輪切り（ここではつぼ抜きイカを使っています）。
じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。水（分量外）にさらす。
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2
鍋に水と酒を入れて温め、煮立ったらイカを加える。色が変わったら取り出す（コツ参照）。
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3
煮汁に☆を加え、じゃがいもも入れる。煮立ったら弱火。落し蓋をして１０分ほど煮込む（じゃがいもが柔らかくなるまで）。
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4
最後にイカを戻し、一煮立ちさせる。完成！
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関連情報
- 料理名
- イカとじゃがいもの煮物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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めぐゾー2021/11/01 21:27
ウマウマぁ〜♪イカとジャガイモ♪相性抜群!ご馳走様でしたぁ〜♪(人 •͈ᴗ•͈)
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ヘルシーでおつまみにもぴったり！
簡単ですよ。