牛やまかけ丼♡簡単なのに本格派！ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ●の調味料は混ぜ合わせておき、山芋はすりおろしてとろろにする
-
2
エリンギは、食べやすい大きさに切り、しめじはほぐす
-
3
牛肉は食べやすい大きさにし、炒める
-
4
牛肉にある程度色がついたら、エリンギとしめじを入れて炒める
-
5
エリンギとしめじがしんなりしてきたら、①で合わせたタレを入れて肉に味が絡むまで軽く煮詰める
-
6
どんぶりにご飯を盛り、どんぶりの半面に山芋とろろを乗せる。もう半面に炒めた牛肉ときのこを乗せれば完成！
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簡単なのに、本格的！手抜きっぽく見えません♡