うまっ♪鶏ときゅうりの甘酢炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
きゅうりはピーラー等で皮をむく。縦半分に切り、斜め薄切り。砂糖（小さじ１ほど）と塩少々（いずれも分量外）を振って混ぜ、１０分ほど置く（この間、手順２～３へ）。
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2
鶏肉は食べやすく一口大に切る。塩コショウし、片栗粉をまぶす。
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3
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。焼き色が付いたら引っくり返して蓋をする。弱火で３分ほど蒸し焼きにし、鶏肉に火を通す（この間、☆の調味料を合わせておくとスムーズですよ）。
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4
蒸し焼きが終わったら、きゅうりを絞って加える。さっと炒め合わせる。
☆の調味料も入れて、水分を適度に飛ばしながら全体にからめる。完成！
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関連情報
- 料理名
- 鶏ときゅうりの炒め物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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めぐゾー2020/07/22 20:58
ウマウマぁ〜♪甘酢が良い感じぃ〜♪バテ気味な身体に元気注入〜（笑）ご馳走様でしたぁ〜♪(人 •͈ᴗ•͈) -
★☆こぶたちゃん☆★2020/07/12 20:53
鶏肉GETしたので作ってみました♪♪
鶏肉のプリプリとキュウリのパリパリ感が甘酢に絡んで、美味しかったです(ﾉ≧▽≦)ﾉ
ごちそうさまでしたm(_ _)m
レシピへのコメント
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きゅうりの食感がいい仕事します♪
この組み合わせ最強かも？