春キャベツと桜えびのまーめんカリカリベーコンのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1 春キャベツ、桜えび、にんにく、カリカリベーコン（ベーコンを短冊に切ってレンジにキッチンペーパーをしいて30秒くらい様子を見ながらチンします）を準備します。

   

2. 2 春キャベツは3～4cm角に切り、水洗いしてしっかり水気を切っておきます。

   

3. 3 下準備ができたらまーめんを茹でます。（水1ℓに対して重曹小さじ1、塩小さじ1を入れて弱めの沸騰で6～10分じっくり茹でます。※茹で時間はあくまでも目安なので硬さを見ながらどうぞ。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイル大さじ2とにんにくの薄切りを入れて火をつけます。にんにくの香りと色付いてきたら、桜えびを入れます。

   

5. 5 次に春キャベツを入れて軽く炒めておきます。

   

6. 6 茹で上がったまーめんを入れて、オリーブオイル大さじ1と薄口醤油小さじ1を入れてよく混ぜ合わせます。味を見て濃さを調節してください。

   

7. 7 器に盛ってカリカリベーコンを載せて、黒胡椒をふりかけて出来上がりです。