胃腸に優しいふわふわ卵のあんかけうどん♬ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋に水、めんつゆ、みりんを入れ煮立たせる。
白菜は食べやすい大きさ、豆腐は小さなさいの目切りにする。
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2
煮立ったらうどん、白菜を入れる。
水溶き片栗粉を作る。
片栗粉大さじ1に分量外の水大さじ1を入れて作る。
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3
お好みの柔らかさになったら豆腐をいれ、水溶き片栗粉を入れてよく混ぜてトロミをつける。
溶き卵を回しながら入れ、入れ終わったら火を止める。
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4
蓋をして5分程蒸らして出来上がり♡
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ゆきぼキッチン
2児のママで、育児に仕事に追われながら忙しくも楽しい日々を過ごしてます。
時短でおいしくできる物を日々作っていて、そのレシピを中心に掲載したブログも運営しています。
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おかずやおつまみ、一品料理からデザートまで幅広くレシピを掲載しています。
ぜひ作ったら作ったよー！と教えてもらえたらうれしいし励みになります(o^^o)
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うどんと卵は消化に良いので胃腸が疲れている時におススメです★