豚こまと野菜のプルコギ風ピザ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚細切れ肉 120g
- 玉ねぎ 中1/6玉
- ピーマン 1個
- しめじ 玉ねぎと同量
- 焼肉のたれ（醤油系） 大さじ2
- 味噌 小さじ2
- サラダ油 大さじ1
- 一味唐辛子 少々
- 冷凍ピザ生地 1枚
- シュレッドチーズ 2/3カップ
- 味付け海苔 3枚
作り方
- 1 玉ねぎ（皮と軸を除く）、ピーマン（ヘタと種を除く）を縦に幅1cm弱に切る。しめじ（いしづきを除く）はほぐしておく。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、中火で豚細切れ肉、1を炒めていく。火が通ってきたら弱火にし、焼肉のたれ、味噌、一味唐辛子を加え、絡んだら火を止める。
- 3 冷凍ピザ生地に、まずシュレッドチーズの半量をひろげる。その上に2をのせる。その上に残りのシュレッドチーズをのせる。
- 4 オーブントースターで220℃、5分ほど焼く（機器説明、焼き加減のお好み等に合わせて調整して下さい）。
- 5 皿に移し、上から味付け海苔をハサミで細く切りながらふりかけて完成。
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