簡単やわうまっ♪ポークソテー【実はコーラ煮】 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肩ロース肉（ソテー用） ２枚（２５０グラム）
- サラダ油 大さじ１／２
- コーラ ２５０ｃｃ
- ☆しょうゆ 大さじ２
- ☆おろしにんにく、おろししょうが 各小さじ１／２
作り方
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1
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。焼き色が付いたら引っくり返す。両面に焼き色を付ける。
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2
コーラを加えて温める。煮立ったら灰汁を取る。
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3
☆の材料も加え、蓋をして弱火でことこと３０分ほど煮込む（途中で１～２回引っくり返すといいですよ）。
-
4
最後に蓋を取って火を強め、水分を飛ばす。煮汁がほどよく煮詰まったら完成！
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関連情報
- 料理名
- ポークソテー
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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その秘密はなんとコーラ。
「えっ？」と思ったあなた、心配しなくて大丈夫。
言わなければ気付かれないはず！