我が家の味＊イカ入りおからの炒り煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 キクラゲは水で戻し、椎茸は軸を落とし、人参は皮を剥いて小さく切る。イカも小さく切る。
- 2 鍋に●を煮立たせ、刻みネギを除く①をさっと煮る。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、中火～中火弱でおからを３分煎る。おからがパラパラになったら②を加え、弱火で５～６分混ぜながら煮る。最後に刻みネギを加えひと混ぜする。
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みどふぁど*ベシ874
福岡と大分の県境、のんびりへべれけ旦那と猫との生活です。
頑張り過ぎない料理ばかりですが、どうぞ宜しくお願いします。
醤油は、濃口に鹿児島の「母ゆずり」を愛用。大分･中津の高西醤油「甘露醤油」もお気に入り。
味噌は、合わせ味噌が普段使いです。
ブログもゆるく更新中：http://ameblo.jp/midofadobesi-happy-days/
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