ソースが旨い＊アボカドハムエッグ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
アボカドは、半分に切って穴の開いた部分の幅1cm分を使う。
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2
卵は、黄身と白身に分ける。●の調味料を合わせておく。
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3
フライパンを熱してバターを溶かし、白身を入れる。ハムをのせ、アボカドをのせて穴に黄身を入れる。鍋肌から●の合わせ調味料を回し入れ、弱火にして蓋をする。
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4
白身が固まったら皿に移す。フライパンに残るソースを軽く煮詰めてかける。(黄身は半熟に仕上げる)
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- カテゴリ
- 目玉焼き朝食の献立（朝ごはん）
- 料理名
- ソースが旨い！アボカドハムエッグ
みどふぁど*ベシ874
福岡と大分の県境、のんびりへべれけ旦那と猫との生活です。
頑張り過ぎない料理ばかりですが、どうぞ宜しくお願いします。
醤油は、濃口に鹿児島の「母ゆずり」を愛用。大分･中津の高西醤油「甘露醤油」もお気に入り。
味噌は、合わせ味噌が普段使いです。
ブログもゆるく更新中：http://ameblo.jp/midofadobesi-happy-days/
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