ガリ旨！厚揚げと甘酢生姜の肉巻き照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
厚揚げは、キッチンペーパーで挟み表面の油を取り、1枚を3等分に切る。
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2
厚揚げに切れ目を入れ、等分に分けたがりを入れる。
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3
(２)に豚肉を巻く。
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4
フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして並べ、焼き色がしっかり付くまで中火で焼く。1面ずつ転がしながら同様に焼き色を付けていき肉に火を通す。
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5
一旦火を止め、●の調味料を加えたら中火にかけ、照りが出るまで煮てたれを絡める。
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みどふぁど*ベシ874
福岡と大分の県境、のんびりへべれけ旦那と猫との生活です。
頑張り過ぎない料理ばかりですが、どうぞ宜しくお願いします。
醤油は、濃口に鹿児島の「母ゆずり」を愛用。大分･中津の高西醤油「甘露醤油」もお気に入り。
味噌は、合わせ味噌が普段使いです。
ブログもゆるく更新中：http://ameblo.jp/midofadobesi-happy-days/
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