簡単美味っ♪大根とあさりの旨辛炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
【下準備】
あさりは砂抜きをしておく（コツ参照）。
注：下準備にかかる時間は調理時間に含めていません。
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2
【本調理】
大根は短冊切り。
フライパンにごま油を熱し、大根を炒める。
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3
大根が透き通ってくるまで炒めたら、あさりを加え、☆の調味料をまぶして混ぜる。蓋をして、あさりの殻が開くまで蒸し焼きにする。
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4
あさりの殻が開いたら蓋を取り、全体を混ぜる。完成！
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- 料理名
- 大根とあさりの炒め物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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あさりの旨味を吸った大根がうま～♪