臭みなし◎ホルモン野菜炒め レシピ・作り方

臭みなし◎ホルモン野菜炒め
  • 約15分
みやこ 1012
みやこ 1012
ホルモンを湯引きするのがポイントです

材料(1人分)

  • ホルモン※豚でも牛でも可。今回は牛。 50g
  • キャベツ 大きい葉3枚
  • ごま油 大さじ1
  • お湯 1リットル
  • 焼き肉のタレ 大さじ1杯

作り方

  1. 1 ホルモンを水洗いして軽く汚れを取り、沸騰させたお湯の中に入れて湯引きします。これを、お湯の色がにごったり汚れが浮いてこなくなるまで三回ほど繰り返します。
  2. 2 熱したフライパンにごま油をひいて、1のホルモンとざくぎりにしたキャベツを入れて炒めます。
  3. 3 焼き肉のタレを入れて、かき混ぜたら出来上がりです。

きっかけ

ホルモンが安かったので作りました

  • レシピID:1200010329
  • 公開日:2016/10/09
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ホルモン・レバー
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つくったよレポート(1件)

  • kkikk
    kkikk
    2017/02/16 23:31
    臭みなし◎ホルモン野菜炒め
    おいしーい!
    美味しくいただきました♪

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