簡単☆豆苗のゆかり和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆苗 １パック（正味１００グラムほど）
- ゆかり（赤しそふりかけ） 小さじ１～（お好みで調整）
- かつお節（なくてもOK） 二つまみ
作り方
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1
豆苗は根元を落とし、半分に切る。
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2
たっぷりの湯でさっと湯がく（コツ参照）。ざるに上げて水にさらし、絞る。
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3
ゆかりを振りかけて混ぜる。１５分ほど置く（コツ参照）。皿に盛り、お好みでかつお節をトッピングする。完成！
注：放置時間は調理時間に含めていません。
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関連情報
- 料理名
- 豆苗の和え物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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ヤマキチ2018/02/23 15:52
簡単だし、思った以上に美味しかったし、もう一品欲しいなって時に良いなと思いました！ -
TOMOMI99682018/01/26 19:28
とっても簡単で美味しかったです(^^)
ごちそうさまでした☆ -
ボンド子2016/09/22 19:11
さっぱり美味し〜٩(๑>∀<๑)۶ヘルシーおつまみ！ご馳走さまでしたぁ
レシピへのコメント
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さっぱり美味しい簡単和え物です。