イカ塩辛＆白菜de和風パスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- スパゲッティ ２人分
- 白菜 ２００グラム
- イカの塩辛 大さじ２～３（お好みで増減）
- 唐辛子（種を取って輪切り） １本分
- サラダ油 大さじ１／２
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
スパゲッティは塩一つまみを加えた熱湯でアルデンテに茹でる（この間、並行して手順２～３へ）。
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2
白菜はざく切り。
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3
フライパンにサラダ油を熱し、白菜と唐辛子を炒める。はくさいがくったりしたら火を止め、スパゲッティの茹で汁おたま１杯とイカの塩辛を入れる。この状態でスパゲッティが茹で上がるのを待つ。
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4
茹で上がったスパゲッティを３に加えて混ぜ、塩コショウで味を調える。
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関連情報
- 料理名
- イカの塩辛パスタ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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白菜と合わせて、簡単おいしい和風パスタを作っちゃおう！