鶏胸肉とピーマンだけでチンジャオロース♪ 青椒肉絲 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏胸肉 １枚
- ピーマン １袋
- ●酒・醤油・油・片栗粉 各大さじ１
- ●こしょう 少々
- ☆にんにく(みじん切り) １片
- ☆しょうが(みじん切り) ５ｇ
- ○オイスターソース・酒 大さじ１
- ○醤油 大さじ1/2
- 油 適量
作り方
- 1 ピーマンと鶏胸肉は５mmの細切りにし長さを揃え、鶏胸肉に●をもみこんでおく。
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2
フライパンに油を入れ鶏胸肉をほぐしながら炒め、色が変わったら取り出しておく。
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3
同じフライパンに油を入れ、弱火で☆を炒めさらにピーマンを入れて強火にし炒める。
- 4 鶏胸肉を戻し入れ○を加え全体が混ざればOK！
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