そのままでも美味しい！コロッケ レシピ・作り方
材料（3人人分）
- じゃがいも 小５個
- 豚小間切れ肉 １００ｇ
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
- 牛乳 大さじ２
- ☆醤油 大さじ２
- ☆みりん 大さじ１
- ☆塩コショウ 少々
- 小麦粉 適量
- 卵 適量
- パン粉 適量
- 油 適量
作り方
- 1 じゃがいもは竹串がすっと通るまで茹でて皮をむき潰したら牛乳を混ぜておく。豚こま切れ肉は細かく刻んでおく。
- 2 フライパンに油大さじ１を入れ豚肉を色が変わるまで炒めたら、玉ねぎを入れ☆を入れたら汁気が無くなるまで炒める。
- 3 １と２を合わせ俵型にする。
- 4 小麦粉→卵→パン粉の順につけ、フライパンに２～３ｃｍの油を入れて１８０度で両面揚げる。
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