厚揚げ＆アスパラ☆オイマヨ炒めレシピ・作り方

Name: 厚揚げ＆アスパラ☆オイマヨ炒め
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 厚揚げ １枚（１５０グラム）; アスパラガス ５～６本; マヨネーズ（炒め用） 大さじ１; にんにく、しょうが（それぞれみじん切り） 各小さじ１／２（チューブでも）; ☆オイスターソース、マヨネーズ 各大さじ１; ☆塩コショウ 少々

約10分

ＹＡＭＡＴ☆

厚揚げ＆アスパラにオイスターソース+マヨネーズのコク♪
マヨの二度使いがポイントです。
簡単うまうま～、おつまみにもぴったり！

みんながつくった数 8 件

材料（２人分）

厚揚げ１枚（１５０グラム）
アスパラガス５～６本
マヨネーズ（炒め用）大さじ１
にんにく、しょうが（それぞれみじん切り）各小さじ１／２（チューブでも）
☆オイスターソース、マヨネーズ各大さじ１
☆塩コショウ少々

作り方

1 厚揚げは熱湯をかけて油抜き（省略可）。半分に切り、７～８ミリ幅に切る。
アスパラはピーラーではかまを取り、根元近くの皮をむく（根元は硬かったら切り落とす）。斜め切りにする。
2 フライパンにマヨネーズ
（炒め用）とにんにく、しょうがを熱し、厚揚げとアスパラガスを炒める（コツ参照）。
3 よく炒めたら火を止め、フライパンにスペースを作る。
空いたスペースに☆を入れて混ぜる。厚揚げとアスパラにからめたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

アスパラの食感と厚揚げを合わせたら美味しいので。簡単ヘルシーおつまみです。

おいしくなるコツ

手順２。ここで蓋をして弱火にして、２～３分ほど蒸し焼きにすると、アスパラに火が通りますよ。

レシピID：1200009248
公開日：2016/02/13

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つくったよレポート（5件）

来人0495
2021/06/21 10:56

めちゃめちゃ簡単でおいしかったです！(^^)
うめねこ
2021/04/15 12:03

こんにちは〜アスパラもお隣さんにいただいたので作ってみました。春はタダ食材がいっぱいで良いですねぇ(*^^*)レシピありがとうございました。
おっぱっぴー★
2016/04/04 13:11

あいした～♪
アスパラギン酸でパワー↑ますます元気モリモリのおぱみであ～る！めっさ旨♥感謝♥今日はみぞれが降って寒い日だよ、が、鼻はぐずぐずの嫌な季節なの…
めぐゾー
2016/03/29 21:08

簡単レシピ♪美味しく食べちゃいましたぁ～(*^^*)♪厚揚げで、かなぁ～りっ♪お腹いっぱいですっ♪ご馳走様でしたぁ～(*^▽^)/★*☆♪