青梅の醤油漬けdeうまうま冷奴 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆腐 １丁（３００～４００グラム）
- 青梅の醤油漬け（手順３参照） ２粒
- 梅醤油（青梅の醤油漬けの醤油） 適量（小さじ２ほど）
- かつお節 二つまみ
作り方
-
1
青梅の醤油漬けは種を取って刻む（たたく）。
-
2
豆腐に１をのせる。
梅醤油をかけ、かつお節をトッピングする。
完成！
-
3
【青梅の醤油漬け】
青梅を同量の醤油に漬けておくだけで作れます。漬けた醤油（梅醤油）にも風味が付いて美味しいんですよ。詳しくはレシピID:1200009163にて。
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関連情報
- 料理名
- 冷奴
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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