大豆粉とじゃがいもでグルテンフリー☆ポンデケージョ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
芋を皮ごと茹でるか、蒸かす。蒸かすのに時間がかかるようなら、半分に切って蒸かして下さい。
火が通ったら皮をむいてマッシャーなどで潰しておきます。 -
2
ボウルに黒胡麻以外の材料を全部入れて、よく混ぜます。
-
3
このあと半量の生地に分量の黒胡麻を混ぜると、黒胡麻のプチプチ食感が楽しめるポンデケージョもできます。
この日は半分弱の生地に黒胡麻を混ぜました。 -
4
よく混ざったら直径３センチぐらいに丸めて、１８０℃に予熱したオーブンで１５分から２０分焼いたら出来上がり！
大体２０個くらいのポンデケージョができました。
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ヒツジの国
台所は「食べ物をのせる台をしまう所」からきたとも生命の源「胎盤」からきたとも言われています。
体は食べ物から出来ているのを実感するこの頃。
素敵な野菜直売所の農家の奥様方を先生に、体に良いお家ご飯作りに励む毎日です。
面倒くさがり屋ですが一手間かけるとおいしくなるメニューはきっちり手間をかけます。
物欲に走る、ネコ http://plaza.rakuten.co.jp/hitujinokuni/
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楽天レシピ×マルコメ 大豆粉でヘルシー パンケーキミックス アイデアレシピ
準グランプリに選んでいただきました！
嬉しいです。ありがとうございます。
同じく準グランプリに選んでいただいた
「大豆粉でおいしいパンケーキミックスで豆三昧ドーナツ」も
さらに簡単なので作ってみて下さい。
大豆粉パンケーキミックスにも小麦粉は入っていないのでグルテンフリー。でもモチモチ簡単なポンデケージョができました！