簡単うまっ♪茎ブロッコリーのベーコン巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
茎ブロッコリーは半分に切る（短いものならそのまま）。
ベーコンも半分に切る。
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2
茎ブロッコリーをベーコンで巻き（手順４参照）、爪楊枝で止める。
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3
フライパンにサラダ油を熱し、２を入れる。蓋をして３分ぐらい蒸し焼きにする（焦げないように火加減注意）。
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4
蓋を取って火加減を強め、しょうゆを少し垂らしてからめる。黒コショウを振る。完成！
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5
【巻き方のコツ】
脇から生えているつぼみ（赤で囲んだ部分）を折り取って、茎だけの部分と一緒に巻くと、つぼみと茎がバランスよく仕上がりますよ。
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関連情報
- 料理名
- 茎ブロッコリーのベーコン巻き
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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ちゃちゃっとできて美味しい一品！
お弁当や酒のつまみにも♪